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椰子的营养价值及营养成分
2022-09-23

椰子的营养成分及价值有哪些

椰子中含有丰富的营养成分,一般来说,每100g可食部分中约有着4g的蛋白质,8.5g的饱和脂肪酸,12.1g的脂肪,31.3g的碳水化合物,4.7g的膳食纤维,56毫克的钠,6毫克的维生素C,90毫克的磷、475毫克的钾,65毫克的镁,1.8毫克的铁,2毫克的钙等。

除此之外,椰子中还含有少量的烟酸、维生素B1、维生素B2以及铜、锰等元素。适量食用椰子可以起到抗氧化、清理肠道、补充营养等作用。

什么时候吃椰子营养价值高

椰子属于热带水果,一年四季都可以食用到。但是每年7-8月份成熟的椰子是最好吃的。一天之中,可以选择在中午食用椰子。因为中午气温升高,人体为了调节温度,就会增加血液循环的速度,加快新陈代谢,通过排汗来降温,这个时候对水分的需求就会增大。

这个时候吃椰子不仅有利于为人体补充养分,还可以更多的分解椰子中的糖分,所以中午食用椰子不仅有利于养分吸收,还会增强叶子的口感。但需要注意的是,椰子虽然含有丰富的营养物质,但是睡前不能食用,是很难吸收的。

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